Kookpunt Fischer Bargoin Titanium Aanzetstaal 772, 30cm

Het Titanium II aanzetstaal van Fischer heeft een coating van titanium-nitride. De verbinding van titanium en stikstof is vergelijkbaar met keramiek. Daardoor is het aanzetstaal ook zeer geschikt voor extra geharde messen. 

Je gebruikt het Fischer aanzetstaal voor het dagelijks onderhoud van de messen. Met een aanzetstaal buig je de snede van uw mes opnieuw recht. Ondanks dat je het net aangezette mes als scherper ervaart, is het feitelijk net zo scherp als voor het aanzetten. Doordat de snede weer netjes recht is, geeft het mes minder weerstand bij het snijden.