Kuhn Rikon Duromatic Inox Snelkookpan, 24cm / 8L

Door uw gerechten te bereiden in de Kuhn Rikon snelkookpan kunt u de bereidingstijd met wel 70% verkorten. Tevens zullen door het koken of stomen onder hoge druk meer kleur, smaak en voedingstoffen in het eten behouden blijven.

Om de pan op de juiste manier te laten werken is het belangrijk dat deze maximaal voor tweederde gevuld wordt. Zo blijft er boven het vloeistof niveau genoeg ruimte om de pan op stoomdruk te laten komen. Echter is voor het koken van bijvoorbeeld groenten slechts een kleine hoeveelheid water, 100 – 200 ml, vaak al voldoende.

De Duromatic snelkookpannen kenmerken zich door de zelf-vergrendelende deksel. Door simpelweg de deksel op de juiste plek op de pan te leggen en grepen tegenover elkaar te draaien sluit u de pan. De pan is echter zo ontworpen dat u deze, om wille van veiligheid, niet kunt openen wanneer deze onder druk staat. Zodra de pan niet meer onder druk staat kunt u deze weer eenvoudig openen door de deksel open te draaien.

Voor een optimale warmteverdeling heeft de snelkookpan de speciale door Kuhn Rikon ontworpen Superthermic bodem. Deze bodem maakt de pan geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie. Door de gewelfde vorm zal de bodem de warmte altijd optimaal over het oppervlak verdelen, zelfs als de pan niet exact op het midden van de warmtebron is geplaatst.