Nesmuk Soul Steakmessenset, 2-delig mooreik

Met de messen van Nesmuk uit de Soul serie haal je een wonderlijke combinatie van schoonheid en kwaliteit in huis. Gestroomlijnd vormgegeven en voorzien van de mooiste materialen zijn de messen uitermate geschikt voor zowel de professionele als hobby-kok. Naast koksmessen vervaardigd Nesmuk ook steakmessen in dezelfde wonderlijke kwaliteit! Ideaal voor wanneer je niet alleen op het aanrecht, maar ook aan tafel jezelf de beste messen gunt. 

De messen uit de Soul serie zijn gesmeed uit één stuk roestvrijstaal in combinatie met het witte overgangsmetaal niobium. Niobium is een prachtig uniek staalsoort. Dit staaltype kenmerkt zich door de hoge hardheid, maar tevens ook stevigheid. U kunt dit mes gebruiken voor delicate producten, waar je extreem veel scherpte voor nodig hebt. Maar ook voor grovere producten, waar je kracht bij nodig hebt. Door de combinatie van deze staalsoorten heeft het mes een ongekende (blijvende) scherpte met een hardheid van maar liefst 61HRC.  

De overgang van het lemmet naar het heft is gemaakt van staal en zorgt voor optimaal behoud van hygiëne en extra stevigheid. Het heft van deze Nesmuk Soul steakmessen ligt perfect in de hand en is gemaakt van Mooreik van de beste kwaliteit. Mooreik is een zeer bijzonder materiaal. In feite is het een fossiele eik die tot 5000 jaar oud is en in Noord-Duitse heidevelden en wateren heeft gestaan. Zo’n stam moet worden gedroogd in een zeer complex droogproces, dat enkele jaren duurt, voordat deze kan worden verwerkt. De kleur varieert tussen bruin en blauwachtige tinten.